溜肉段炸好后肉比较硬怎么办? 榴莲弄开肉是硬的怎么办

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溜肉段炸好后肉比较硬怎么办? 榴莲弄开肉是硬的怎么办 肉硬怎么办我用的是猪里脊肉,糊是淀粉加面粉调制的,沾好糊后我会在外边沾上干淀粉,注意一下方法就好了 我是厨师 你的糊不对 只用水和淀粉外加一点点豆油放在糊里 也不用站干淀粉 下的时侯油温高点 不会粘 整个过程油温也得高 炸到肉段没有包住肉的地方呈紫色 摸起来肉段很硬就好了 不用刀切 临出锅时油温一定要高 肉段才不会软 我用的是猪里脊肉,糊是淀粉加面粉调制的,沾好糊后我会在外边沾上干淀粉,注意一下方法就好了 我是厨师 你的糊不对 只用水和淀粉外加一点点豆油放在糊里 也不用站干淀粉 下的时侯油温高点 不会粘 整个过程油温也得高 炸到肉段没有包住肉的地方呈紫色 摸起来肉段很硬就好了 不用刀切 临出锅时油温一定要高 肉段才不会软

猪肉硬怎么办?

表述不是很清楚。 猪肉硬情况一:猪肉硬是不是因为放在冷冻的,如果是因为冷冻的猪肉,那就需要提前拿出来化冻,或者也可以放微波炉里加热化冻,又或者头一天晚上把第二天要吃的猪肉从冷冻室放在保鲜室,这样就可以第二天正常使用,猪肉就不会硬

大腿的肉很硬怎么办

有什么办法让它变软吗?我这样很难减肥一条腿都硬邦邦的 真难受!上身稍我们寝室的减肥同学是每天晚上睡觉前用拳头敲打大腿,她说将大腿肌肉敲松容易瘦腿,然后倒立墙上15分钟以上,让血液倒流,也有助于瘦腿。 另外,你跑完步一定要将收紧的大腿肌肉敲松,不然难瘦下来, 我建议你别跑步,还是散步的好,每天晚上花

身上肉太硬,怎么减肥?

减肥方法大全: 1、黄瓜鸡蛋法 每餐只吃黄瓜和鸡蛋,代替3餐,坚持7天,包你瘦,不过到时你就会特别想念老干妈的味道了。是很好的刮油办法。 原理:黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀

炖肉炖硬了怎么办

炖出来的肉发硬,是因为你在中途加了冷水,所以,炖肉时一定要把水加足,大火烧开后转为文火,肉就会很烂。

为什么她们斗心斗脚,一起欺负我,我要把自己变强...

她们勾心斗角欺负你是为了磨练你的意志,让你更坚强更勇敢更努力的学习,而不是让你变得很狠更歹毒,不然你就会像她们一样,做了毁了自己成全别人的事情。以前听过一句话,永远不要和SB辩论纠缠,因为这样你就会和他一样,而他会用他SB的经验打

榴莲弄开肉是硬的怎么办

榴莲弄开肉是硬的说明榴莲没熟,具体操作如下: 1榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱,第一味道会好吃很多,奶味会变重。第二也不会坏,放个一两天就会熟的。 2跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果装袋放在一块。熟了的水果会产生

鸡肉炖熟后太硬怎么办

鸡肉炖熟了 但是非常硬 有什么办法可以弥补还没炖好,继续加冷水炖吧。也可能是鸡太老的原因,而且火候也很关键,最好用文火来慢慢的炖。 应在汤炖好后,温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝

溜肉段炸好后肉比较硬怎么办?

我用的是猪里脊肉,糊是淀粉加面粉调制的,沾好糊后我会在外边沾上干淀粉,注意一下方法就好了 我是厨师 你的糊不对 只用水和淀粉外加一点点豆油放在糊里 也不用站干淀粉 下的时侯油温高点 不会粘 整个过程油温也得高 炸到肉段没有包住肉的地方呈紫色 摸起来肉段很硬就好了 不用刀切 临出锅时油温一定要高 肉段才不会软

红烧排骨,每次做出的肉质都很硬,怎么办

谁能给一点好的建议,不用高压锅,不要发一些如何做红烧排骨的东西,看清楚烹饪过程中过火缺水份会导致肉质很硬,正确做法是加入开水,没过排骨,大火烧开后,转小火炖煮30分钟左右,中间打开搅拌2次,用冰糖上色更亮,观察下收汁情况,做法如下: 准备材料:猪小排、植物油、料酒、姜、葱白、细香葱、香叶、八角、冰糖

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